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【日正食品】營養強化優質高筋麵粉(500g)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3597486&memid=6000009242&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號：3597486
- 強化維生素B1、維生素B2
- 添加菸鹼醯胺、葉酸。
商品訊息描述:
●鐵質→是組成血紅素及肌紅素的成分。參與紅血球的形成。
●菸鹼素→能維持皮膚、神經系統及消化系統的健康。
●葉酸→參與紅血球的形成，還可維持胎兒的正常生長與發育。
●維生素B1→身體中參與能量代謝，並且有維持心臟、神經系統的功能。
評比●維生素B2→維持皮膚的健康。
巧巴比調理教室:鮮奶土司
材料：
冰牛奶360克、快發乾酵母2小匙、高筋麵粉550克、細白砂糖55克、鹽1又1/4小匙、
奶油55克、長土司模1個。
調理程序：
1.所有材料，除奶油外，依序加入攪拌盆內，用低速攪拌。確定麵粉不會噴出，就可以加快速度。
2.攪成團後即可加入切成小塊的奶油，然後用高速攪打約10分鐘（各種攪拌機需要的轉速和時間都不同），
打到麵筋擴展，就是麵團可拉成薄膜狀。完成的麵團溫度最好是26~28℃。
3.放在溫暖潮溼處，發酵1小時半。
4. 分割成5份，一份約200克。一個一個滾圓，醒5分鐘。
5.壓扁，三摺。再醒5分鐘，捲成捲子。
6.排在塗了薄油的土司模裡，放在溫暖潮溼處，發酵到9分滿，約需1小時到1小時半。
7.烤箱預熱到200℃，放在最下層烤45分鐘。
8.出爐，把土司倒出來，側放在架上待涼，冷卻後才能切片。
商品訊息簡述: 流行
品名：【日正】營養強化高筋麵粉500g
成分：高筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
淨重：500公克
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
本產品已投保3500萬產品責任險
原產地：台灣
●請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。
＊因本品添加多種營養素，製成產品色澤偏黃屬自然現象，請安心使用。
巧巴比調理教室
蔥抓餅調理方法
材料:
日正高筋麵粉250公克、熱水120c.c.、冷水50c.c.、鹽少許、蔥花少許。
調理程序:
(1)將麵粉過篩加入熱水，利用筷子將麵粉攪拌成雪花狀，之後加入冷水用手將麵糰揉至表面光滑後，靜置30分鐘形成麵糰。
(2)將麵糰桿成薄片，平均的刷上一層油並灑上鹽和蔥花。
(3)將步驟(2)捲起，再桿平，此步驟重覆2次後靜置10分鐘。
(4)放入已熱好油的平底鍋煎烙，一面煎黃再翻面煎另一面，將兩面煎成金黃色即可。
營養標示(每一份量25公克)
本包裝含20份
熱量89大卡
蛋白質3.7公克
脂肪0.4公克
飽和脂肪0.1公克
反式脂肪0公克
碳水化合物17.6公克
糖0.4公克
鈉0毫克
維生素B1 0.4毫克
維生素B2 0.2毫克
鐵 1.7毫克
菸鹼酸 2.2毫克
葉酸 55微克
【日正食品】營養強化優質高筋麵粉(500g)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3597486&memid=6000009242&cid=apuad&oid=1&osm=league
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